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Recettes pour un « healthy gut »

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Porridge prébiotique aux flocons de petit avoine 

 

L’avoine est très riche en nutriments ainsi qu’en antioxydants et fournit une excellente source de fibres. Le lait de quinoa, lui, est particulièrement digeste, sans gluten et riche en nutriments : fer, calcium, magnésium et acides gras essentiels. Tout ce qu’il faut pour une belle peau ! 

 

Ingrédients :

 

  • 1 demi-tasse de flocons de petit avoine bio 
  • 1 tasse de lait de quinoa bio (ou riz, ou cajou) 
  • 1/2 cuillère à café de miel bio 
  • 1/4 de gousse de vanille fraîche bio

     

 

Préparation :

 

  1. Dans une casserole, à feu doux, versez les flocons de petit avoine et le lait.  
  2. Égrainez une partie de la gousse de vanille dans la casserole.  
  3. Quand le mélange est à petite ébullition, ajoutez les flocons de petit avoine, remuez bien, déposez hors du feu et laissez gonfler encore quelques minutes.  
  4. Ajoutez le miel (ou non selon vos goûts). 
  5. Transvasez dans un petit bol et décorez avec des graines (noisettes, courges..) des fruits frais ou des fleurs comestibles

 

 

Recette réalisée par @laguinguettedangele

Recette de Smoothie adaptogène chicorée-amande-sarrasin-figue

 

Un smoothie à réaliser au petit-déjeuner, idéal pour donner de l’énergie tout au long de la journée grâce à son apport en acides gras et oméga 3, en glucides riches en fibres naturelles, et en prébiotiques. Les plantes adaptogènes du Mix super-fruits & adaptogènes contribuent à l’équilibre global de l’organisme et des hormones, et boostent l’énergie et la résistance immunitaire

 

Ingrédients : 

 

  • 2 cuillères à soupe de chicorée 
  • 2 cuillères à soupe flocons de sarrasin 
  • 1 cuillère à café bombée de purée d’amande (grillées, elles donneront un bon goût torréfié) 
  • 1/2 banane
  •  4 figues fraîches ou congelées
  • 1 cuillère à café de Mix super-fruits & adaptogènes Holidermie 
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin 

    Facultatif : 1/2 graine de tonka râpée ou de la poudre de vanille 

 

Préparation :

 

 

  1. Mettez tous les ingrédients sauf les figues dans un blender puissant. 
  2. Mixez quelques secondes, ajoutez les figues et pulsez quelques secondes supplémentaires. 
  3. Versez dans un verre, dégustez !

 

Recette réalisée par @mariellealix

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