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Truffes végétales au cacao

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Ingrédients :

  • 500g de chocolat noir
  • 250ml de crème végétale (ici avoine)
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 Cube cacao collagène

 

Dressage : 

  • 1 c. à s. de poudre de betterave
  • 1 c. à s. de noix de coco râpée

 

Préparation :

  1. Déposer le chocolat et la crème dans un saladier, le faire fondre au bain marie.
  2. Hors du feu, ajouter la fleur de sel. Bien mélanger et placer le tout au frais, au moins deux heures.
  3. Former des boules avec la préparation au chocolat, en plaçant un Cube cacao au centre de chacune.
  4. Les rouler ensuite dans le mélange de betterave et de coco.
  5. Conserver les truffes au frais.

 

Recette réalisée par @margaux_yoga

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