Chocolat Blanc - Matcha Latte
Matcha Latte sublime le thé matcha japonais dans un chocolat blanc à faible teneur en sucre (20%), et forte teneur en matcha (4,5%). Il reste un chocolat très accessible, rond, enveloppant, réconfortant. Du riz grillé japonais (celui qu'on retrouve dans le thé genmaicha) apporte du croquant en soulignant les notes subtiles, végétales et umami, du matcha d'exception Anatae choisi pour confectionner cette tablette.
Le chocolat est un produit délicat sensible à son environnement, il a notamment la particularité d'absorber les odeurs
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