Matcha Cérémonial Early Harvest

100% Thé vert Matcha

Matcha pour (préparation traditionnelle) :

1. Tamisez 1 cuillère à café (2g) de Matcha dans un bol.

2.  Ajoutez 70 ml d'eau chaude (75-80°C).

3. Fouettez vigoureusement dans un mouvement en « M » à l'aide d'un fouet en bambou jusqu'à ce qu'une couche mousseuse se forme.

4. Sirotez et appréciez la saveur douce et riche en umami.

Matcha Latte :

1. Tamisez 2 cuillères à café (4 g) de matcha dans un bol.

2. Ajoutez 70 ml d'eau chaude (75-80 °C) et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et mousseux.

3. Réchauffez et faites mousser 100 ml de lait (ou de lait végétal).

4. Versez le lait sur le matcha et sucrez avec du miel ou du sirop si vous le souhaitez.